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お好み焼き 用 マヨネーズ- お好み焼きにきれいな模様を描く方法 お好み焼きの上にソースをかけて、マヨネーズをかけて。 で。 ここでちょっと手を加えるとマーブリング模様風のきれいな模様が描けちゃうのです！ 難しそうに見えますが、やり方さえわかればとっても簡単。 ハート柄も描くことも可能です。 このワザをマスターして、隣の鉄板と差をつけちゃえ☆ 以前 お好み焼き屋さんの豚玉（大阪風） 戸田 亘シェフのレシピ。生地とキャベツを混ぜるとキャベツから水分が出てくるので、焼く分量ずつ混ぜるようにする。 鉄板に生地を広げるときは、中心を凹まし、均一に火が入るようにする。 豚肉から出た脂には旨みがあるので、生地にしっかり吸
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